Baru balik ke rumah jam 9 pagi, sudh diniatin mau masak ini itu, ternyata listrik padam. Ditunggu sejam kok gsk nyala juga, yasudahlah masak yang gampang saja karena anak-anak sudah mau pulang sekolah, gak sanggup kalo mesti ngulek-ngulek bumbu, kalo Ini saya pake ayam bagian paha, boleh ganti dengan sayap ayam yang dipotong dua. Jika suka pedas disaus boleh tambah bubuk cabai/bon cabe sesuai selera. Gitu mateng langsung di ma'em biar ayamnya msh crispy yummy

Ayam Goreng Saus BBQ

Bahan Bahan

6 potong ayam (bisa diganti dengan sayap ayam)
1 bungkus kecil tepung bumbu serba guna
3 sendok makan tepung terigu
1 butir putih telur, kocok lepas
Minyak utk menggoreng

Bahan Untuk Saus BBQ

1/2 butir bawang bombay ukuran kecil, dicincang halus
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
5 sendok makan saus bbqinstan (sy pake merk pronas)
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
Secukupnya gula, garam, merica
Secukupnya air
Secukupnya margarin

Cara Membuat Ayam Goreng Saus BBQ

Campurkan tepung bumbu serba guna dengan tepung terigu (kalo suka boleh pake tepung bumbu serbaguna saja juga ggp, karena saya gak suka terlalu asin makanya saya tambah terigu)
Ambil sepotong ayam, balur tepung, lalu masukkan ke dalam kocokan putih telur, balur lagi dengan tepung. kemudian langsung goreng di dalam minyak panas dan banyk di atas api cederung kecil. Masak hingga semua matang, angkat, tiriskan.
Membuat Saus BBQ: Panaskan secukupnya margarin, tumis bombay dan baput hingga harum, lalu masukkan semua saus, secukupnya gula, garam merica dan air. (Banyaknya saus sesuai selera yaa....)
Masak hingga mengental, koreksi rasanya. lalu masukkan ayam, aduk cepat hingga terbalut bumbu, matikan api, angkat.
Sajikan segera

Selamat mencoba

Sumber : kompinikmat